香味十足的几道家常美食
发布时间:2022-07-06 21:39:15
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来源:内墙砖厂家
香味十足的几道家常美食
毛豆泡椒炒蟹味菇
材料:蟹味菇200克,毛豆300克,红泡椒10个,生姜1块,食盐1茶匙
做法:
1、起锅加油烧热,放入姜片,泡椒小火炒出香辣味,接着倒入毛豆,蟹味菇翻炒均匀,翻炒均匀后淋入小半碗清水
2、然后盖上锅盖,中火焖煮3分钟,焖至汤汁不多时,加入1茶匙食盐,大火翻炒均匀即可出锅!
蔬菜炒面
做法
1.包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后切成丝,豆苗摘去须根,洗净沥水,姜蒜切成末
2.1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽,调成料汁待用
3.锅里倒水烧开,放入面条,煮至面条8成熟,捞出之后用凉水冲一下,沥水待用
4.重新起锅,倒油,放入姜蒜末,中火爆香,将切好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇,中火炒至变软
5.放入面条,大火,用筷子翻炒均匀,倒入调好的料汁,放入洋葱丝,翻炒均匀,盛出
6.重新起锅,煎一个荷包蛋,煎好的鸡蛋盛出放在面条上即可
豆豉鲮鱼拌油麦菜
做法
1.将油麦菜瓣开,用盐水泡10分钟;
2.洗净干净控干水分;
3.用手将油麦菜揪成3~4cm长段;
4.大蒜用压蒜器压碎;
5.厨邦牌豆豉鲮鱼罐头;
6.打开豆豉鲮鱼罐头,夹出鲮鱼;
7.撕碎鲮鱼,加蒜汁、生抽、耗油、盐及罐头里的豆豉拌均匀;
8.拌好后倒入油麦菜里拌均匀。
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