直盼望着北方朋友们的美味佳肴
发布时间:2022-07-06 15:13:05
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来源:内墙砖厂家
直盼望着北方朋友们的美味佳肴
70后的80年代,谁没吃过槐花?当我还是个孩子的时候,每年春末夏初,似乎都是一年中最美的季节。我一眼看不到的是清脆的绿色。走在乡间小路上,到处都是鲜花。此时,也是槐花盛开的季节。在那个不富裕的年代,槐花是许多人心中最珍贵的食物,蒸槐花、炒槐花是大自然馈赠的佳肴。
也不知道从什么时候开始,竟然有好多年没有有吃过槐花了,这些天做梦都在怀念那种味道,在群里聊天说到槐花季节马上也要过了,于是特别不淡定的大半夜从被我中爬起来,去网上下了一单,总算是抓住了下槐花的小尾巴。
【槐花炒鸡蛋】用料:槐花一小盆,鸡蛋三个,盐适量,大蒜几粒。步骤:1,槐花挑拣干净,冲洗一下沥去水分
2,打入三个鸡蛋,盐,搅拌均匀。
3,鸡蛋的量视槐花量而定,搅拌后槐花上都能均匀的裹上一层蛋液就可以了。
4,油锅烧热,下蒜末炒出香味。
5,倒入槐花鸡蛋液进去。
6,待蛋液略微凝固时轻轻翻动一下,让蛋液均匀受热。
7,直到蛋液全部凝固并均匀的裹在槐花上。
8,土鸡蛋炒出来颜色特别漂亮,好香的味道。
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