黑芝麻是“养生高手”
黑芝麻是养生高手很多人都知道绿色食物是非常健康的,但其实颜色深的水果、蔬菜和谷物同样也营养丰富。黑色常含有大量膳食纤维和抗氧化剂,能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。就比如黑芝麻中医五行说认为,五色中的黑色与五脏中的肾相对应,黑色食物入肾,可起到补肾的作用,说起黑色食物,很多人第一个想到的就是黑芝麻。《本草纲目》说:服黑芝麻百日,能除一切病疾;一年,身面光泽不饥,二年,发白返黑,三年,齿落更生。中医认为,黑芝麻性味甘、平,可药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。李时珍要是在现在活着肯定会被网络水军淹没,什么玩意,砖家!各种不扶也不扶他,吃个黑芝麻一百天消除一切病疾,这不扯淡吗??但是作用中国医学的隗宝,从古至今避免了很多争论,也免受了很多负面。虽然从字面来看有点夸大其词,但实际作用还是不可忽视的。说明古人也有幽默的一面啊,也就在古代,在现在真的会被人喷死。替他老人家庆幸。现代研究发现黑芝麻有两大好处:1、补肾做成黑芝麻糊,补肾效果最好【用料】黑芝麻500克,糯米粉250克。【制备】黑芝麻择洗干净,放锅中用小火炒熟,放入食品搅拌机中打成粉末状,放入容器中。糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,放入黑芝麻粉中,两者混合均匀,储存在洁净、干燥的容器中,密封,阴凉处保存。【用法】食用时,可以根据个人喜好,取适量用沸水冲调即可。【功效】补肾,填髓,益脑,强筋骨,益气力。2、疏通血管、预防动脉硬化芝麻为脂溶性氧化剂,不仅使血管的弹性增强,而且还可使血液循环运行正常。【用料】取黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米30克。【制备】分别洗净后,放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,加入捣烂的三味,煮成糊状服食【功效】对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益;它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。最后来说说相克食物:黑芝麻+鸡胸脯肉:严重会导致死亡。黑芝麻+鸡翅:严重会导致死亡。黑芝麻+鸡腿:影响维生素的吸收。黑芝麻+鸡肉:一起吃严重会导致死亡。
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