黑芝麻是“养生高手”

黑芝麻是养生高手很多人都知道绿色食物是非常健康的，但其实颜色深的水果、蔬菜和谷物同样也营养丰富。黑色常含有大量膳食纤维和抗氧化剂，能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。就比如黑芝麻中医五行说认为，五色中的黑色与五脏中的肾相对应，黑色食物入肾，可起到补肾的作用，说起黑色食物，很多人第一个想到的就是黑芝麻。《本草纲目》说：服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。中医认为，黑芝麻性味甘、平，可药食两用，具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等功效，被视为滋补圣品。李时珍要是在现在活着肯定会被网络水军淹没，什么玩意，砖家！各种不扶也不扶他，吃个黑芝麻一百天消除一切病疾，这不扯淡吗？？但是作用中国医学的隗宝，从古至今避免了很多争论，也免受了很多负面。虽然从字面来看有点夸大其词，但实际作用还是不可忽视的。说明古人也有幽默的一面啊，也就在古代，在现在真的会被人喷死。替他老人家庆幸。现代研究发现黑芝麻有两大好处：1、补肾做成黑芝麻糊，补肾效果最好【用料】黑芝麻500克，糯米粉250克。【制备】黑芝麻择洗干净，放锅中用小火炒熟，放入食品搅拌机中打成粉末状，放入容器中。糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，放入黑芝麻粉中，两者混合均匀，储存在洁净、干燥的容器中，密封，阴凉处保存。【用法】食用时，可以根据个人喜好，取适量用沸水冲调即可。【功效】补肾，填髓，益脑，强筋骨，益气力。2、疏通血管、预防动脉硬化芝麻为脂溶性氧化剂，不仅使血管的弹性增强，而且还可使血液循环运行正常。【用料】取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。【制备】分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，加入捣烂的三味，煮成糊状服食【功效】对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益；它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。最后来说说相克食物：黑芝麻+鸡胸脯肉：严重会导致死亡。黑芝麻+鸡翅：严重会导致死亡。黑芝麻+鸡腿：影响维生素的吸收。黑芝麻+鸡肉：一起吃严重会导致死亡。

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