24小时全国多地通报检测阳性，冷链食品还安全吗？

中国疾病控制中心指出，在中国市场流通的冷链食品被新型冠状病毒污染的风险很低。目前的研究和预防控制实践表明，新冠引起的肺炎不是食源性疾病，而是通过摄取食物而感染。

另外用冷链检测新型冠状病毒阳性！还有24小时之内全国很多通报！今天和昨天(11月13日和14日)，山东济南、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州等地多通报，在冷链环境中检测出新型冠状病毒阳性。11月9日，天津通报的无症状感染者张某(货车司机)被天津第139例当地新冠确诊肺炎病例。新型冠状病毒传播的矛头再次指向冷链传播。

笔者整理了发现，通报了全国目前至少在十余起冷冻链运输环节检测出新型冠状病毒案例。另一方面，《新民周刊》也多次报道了这一点《冷链进口海产品或为疫情源头，防控接下来怎么做？》3010《活新冠病毒怎么防？》……另一方面，整理相关报道，迄今为止至少发现了5例新冠阳性物传人的情况。有毒进口冷链食品或内外包装据济南市卫生委消息，11月13日下午5点，济南市疾病管理中心从盖世物流园区冷库储藏的进口冷冻食品和包装标本中检测出新型冠状病毒核酸阳性。

无独有偶，11月12日，山东济宁梁山县进口冷链食品检测发现梁山县从外国销售的进口冷冻牛肉制品外包装标本新型冠状病毒核酸检测为阳性。

当天，武汉市疾病管理部门从青岛黄岛海关进口冷冻中发现骨牛肉臀腰肉心外包装样品3个检查结果为阳性。经调查，该批进口货共27吨，1006箱，原产国在巴西，8月7日入住青岛黄岛海关，保管在青岛润渤冷库，8月15日出库，8月17日到达武汉后一直保管在中餐冷库，流入市场

另外，兰州市卫生委透露，11月13日，兰州市城关区合焦家湾冷冻厂14个样品检查过程中，发现1个冷链虾的内涵(来自天津港，产地沙特阿拉伯)样品核酸检测为阳性，另外13个样品为阴性之后，市、区联防联发控制事务所对焦家湾冷冻工厂进行现场管理，暂时关闭焦家湾冷冻工厂，焦家湾冷冻工厂全体人员进行核酸采样，归档相关食品，触摸所有接触者，寻找销售的食品下落，进行协作现在，可追溯性的趋势已经基本掌握，对12名密切接触者进行了集中隔离医学观察，聚焦的家湾冷冻市场正在全面消灭。另外，通报敦促市民不要秘密购买进口冷链食品，在消费前自行检查产品的核酸检测报告和消毒证明书。

在上海，上海发布微信公众号也于11月13日发布了消息，11月10日，根据南京市新冠防治肺炎疫情联合工作指挥部的联系，原产国阿根廷进口冷冻牛肉外包装样品新型冠状病毒核酸检测结果为阳性，上海万申冷冻链物流有限经过调查，这一批商品都存档在冰箱里，没有流入当地市场。检查食品、食品包装物、环境样品，食品外包装新型冠状病毒的核酸检测结果为阳性。截至11月13日18时，对458名上海相关人员进行了抽样检查，两次新型冠状病毒核酸检测结果均为阴性。另外，对与疫情有关的牛肉周边食品和环境进行采样检查，采集食品样品100件，环境样品100件，检查结果均为阴性。不需要暂停的海关总署今天(11月14日)，从阿根廷一家牛肉生产企业进口的2批冷冻骨牛肉制品的外包装样品中检测出了新型冠状病毒核酸阳性，因此根据海关总署2020年第103号公告的规定，全国海关即日起在阿根廷

另外，从印度进口的1批冷冻鱿鱼的3个外包装样品中检测出了新型冠状病毒核酸阳性，因此全国海关也按照同样的规定，暂时停止了印度水产品生产企业的M/s接收。Basuinternational(UnitI)(注册编号462)的进口申报为一周，期满后自动恢复。实际上，第一次报告出来后，要求暂停冷冻食品进口的呼声不断，相关部门为什么没有采取这样的措施呢？我们先来看看一组数据海关数据。2019年，中国各类肉进口总量为484.1万吨，水产品进口量为626.5万吨。今年受疫情影响，为了保障市场供应，稳定价格，中国进口肉类迅速增长。2020年1月至6月，中国肉类(包括杂碎)进口475万吨，比去年同期增加73.5%。也就是说，上半年我国肉类进口量已经超过了2019年的全年水平。

海关部门在印度冷冻乌贼外包装检测新冠阳性中国人民大学贸易经济系教授王亚星此前接受中央电视台网络记者采访时表示有些产品是不可替代的，有些产品是中国没有的品种，或者是不能满足市场，刚性需求另外王亚星说中国在国际产业链中发挥着重要的作用。分工混乱后，全球停产。在产业链中你这是环节，所以你必须做后面的环节。虽然通过加大检测力度可以尽量避免风险，但国际产业链中断，中国的损失恐怕无法估量。另一方面，关于疫情的预防控制，海关总署一直在向前方移动预防控制门。国务院还推出了新冠防治肺炎疫情联合控制机构综合小组《又一起进口海鲜带毒，要从行动上重视张文宏第二波疫情的判断》，从进口冷链的管理上加强了管理。

冷链食品还能吃吗？实际上，一个多月前，中国疾病预防控制中心在青岛新冠对肺炎疫情的跟踪调查过程中，从工人携带的进口冷冻鳕鱼外包装阳性样品中检测分离出活病毒，国际上首次用冷链食品外包装分离成新冠活病毒，在新冠活病毒污染之外天津市卫生委副主任顾清表示，迄今为止的研究证实，新型冠状病毒在零下20度的条件下也能生存，冷库的环境温度低，适合病毒长期生存。由此，冷冻链食品，特别是冷冻海鲜所处的环境，适合新型冠状病毒的潜伏。对此，中国工程院院士、天津中医药大学校长张伯礼建议，在外面防止进口，防止人也要防止东西。国务院有关部门已经制定了管制海关进口冷冻货物抵消机制的方法。由于海外无症状感染者数量急剧增加，除了进口海鲜以外，部分海外高风险地区空运的快递、信件等外包装很难被手机新型冠状病毒发现，大面积的消除也很难实施。因此，他呼吁公众也全面杀死来自海外高风险地区的快递包裹，检查快递时戴上口罩和手套，如果不紧急的话放在阳台通风处几天后处理，可以防患于未然。

关于人们担心的冷链食品安全性问题，中国疾病管理中心指出，在中国市场流通的冷链食品被新型冠状病毒污染的风险很低。目前的研究和预防控制实践表明，新冠引起的肺炎不是食源性疾病，而是通过摄取食物而感染。天津市卫生委此前为了安全地食用冷链食品，向正规超市和市场购买冷链食品，关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，具体建议不要购买没有明确来源信息的冷链食品购买冷链食品时，建议正确佩戴口罩，避免赤手触摸食品表面，使用一次性手套选择冷冻冰的新鲜食品。购物后，马上用肥皂或洗手液洗手。清洗或接触冷冻冰生食品后，必须洗手后接触熟食。冷冻冰生食品要放在冰箱的冷冻室保存，不要长时间保管，要和熟食分开保管。烹调和吃冷冻冰食品时，请不要在生食、半生食、酒渍、醋渍、盐渍后直接吃海鲜。家人和很多人一起吃饭时，使用筷子和勺子，降低交叉感染的风险。