按照这个三菜一汤的日常食谱

按照这个三菜一汤的日常食谱

第一道菜:油菜炒蘑菇

材料:油菜籽400g，香菇20g，酱油2大勺，大蒜3瓣，盐，鸡精，半勺，食用碱，半勺。

训练:

1:将青菜放入净水中，用一勺食用碱浸泡五分钟，然后洗净切成小块备用。

2:香菇用水浸泡5分钟，洗净切片备用。

3:出锅，烧开，放入香菇，焯三分钟，捞出。

4:放入一勺盐和少许油，放入青菜焯一分钟，捞出。

5:热锅放油，放入蒜末炒香，放入香菇炒2分钟，再放入油菜炒30秒。

6:加盐，酱油翻炒平均，然后出锅。

第二道菜:鸭肾炒荷兰豆。

材料:鸭胗、荷兰豆3个、半斤、蒜1大勺、酱油5瓣、盐2大勺、鸡精半勺。

训练:

1:鸭肫提前煮熟，切片备用。

2:热锅加热油，用蒜炒荷兰豆，炒至7成熟，捞出。

3:将蒜籽放入油中，蒜籽入味，将切好的鸭肾翻炒，放少许耗油的酱油盐。

4:放荷兰豆翻炒几下。

第三道菜:干锅培根白菜

材料:白菜、半根腊肉、一小块干辣椒、4片姜、5片酱油、2大勺油耗、半勺蒜、3根葱、2个辣椒、适量鸡精和半勺。

训练:

1:白菜用手撕成小块，洗净。

2:姜切丝，蒜切片，辣椒切碎。

3:将腊肉放入冷水中煮，煮出里面更多的盐，掏出腊肉切片。

4:锅里放一点油，放入腊肉，炒一下油。

5:加入姜、蒜、干辣椒，和白菜一起翻炒。加入盐、酱油、耗油、小葱、胡椒粉、鸡精，翻炒平均。

第四道菜:木瓜排骨汤

材料:排骨、木瓜1个、洋葱半个、盐3根、鸡精适量、1勺。

训练:

1:先用洋葱把排骨洗干净。

2:洗净后锅中加水，倒入排骨煮熟(:也可以将排骨用油煸炒后加水炖)。我选择清炖。

3:将木瓜洗净，切成大块，倒入锅中炖。

4:大火烧开后，放盐，炖3050分钟左右，将汤盛入碗中。

我天天都担心做饭。我不知道做什么。就按照这个三菜一汤的日常食谱来做吧。

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