按照这个三菜一汤的日常食谱
发布时间:2022-07-06 18:13:58
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来源:内墙砖厂家

按照这个三菜一汤的日常食谱
第一道菜:油菜炒蘑菇
材料:油菜籽400g,香菇20g,酱油2大勺,大蒜3瓣,盐,鸡精,半勺,食用碱,半勺。
训练:
1:将青菜放入净水中,用一勺食用碱浸泡五分钟,然后洗净切成小块备用。
2:香菇用水浸泡5分钟,洗净切片备用。
3:出锅,烧开,放入香菇,焯三分钟,捞出。
4:放入一勺盐和少许油,放入青菜焯一分钟,捞出。
5:热锅放油,放入蒜末炒香,放入香菇炒2分钟,再放入油菜炒30秒。
6:加盐,酱油翻炒平均,然后出锅。
第二道菜:鸭肾炒荷兰豆。
材料:鸭胗、荷兰豆3个、半斤、蒜1大勺、酱油5瓣、盐2大勺、鸡精半勺。
训练:
1:鸭肫提前煮熟,切片备用。
2:热锅加热油,用蒜炒荷兰豆,炒至7成熟,捞出。
3:将蒜籽放入油中,蒜籽入味,将切好的鸭肾翻炒,放少许耗油的酱油盐。
4:放荷兰豆翻炒几下。
第三道菜:干锅培根白菜
材料:白菜、半根腊肉、一小块干辣椒、4片姜、5片酱油、2大勺油耗、半勺蒜、3根葱、2个辣椒、适量鸡精和半勺。
训练:
1:白菜用手撕成小块,洗净。
2:姜切丝,蒜切片,辣椒切碎。
3:将腊肉放入冷水中煮,煮出里面更多的盐,掏出腊肉切片。
4:锅里放一点油,放入腊肉,炒一下油。
5:加入姜、蒜、干辣椒,和白菜一起翻炒。加入盐、酱油、耗油、小葱、胡椒粉、鸡精,翻炒平均。
第四道菜:木瓜排骨汤
材料:排骨、木瓜1个、洋葱半个、盐3根、鸡精适量、1勺。
训练:
1:先用洋葱把排骨洗干净。
2:洗净后锅中加水,倒入排骨煮熟(:也可以将排骨用油煸炒后加水炖)。我选择清炖。
3:将木瓜洗净,切成大块,倒入锅中炖。
4:大火烧开后,放盐,炖3050分钟左右,将汤盛入碗中。
我天天都担心做饭。我不知道做什么。就按照这个三菜一汤的日常食谱来做吧。
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